Handen på hjärtat – brukar du äta onyttiga halvfabrikat eller dyr restaurangmat på lunchen?…
Du kan laga både läckra och fettsnåla rätter utan att behöva göra avkall på smaken.…
FRÅGA: Jag Jag har läst och hört mycket funktionsträning, eller funktionell träning, den sista tiden. Vad innebär det egentligen? Rekommenderas det till alla? /Emma R Åsa Dengg: Detta är mitt favoritämne! Kortfattat kan man säga att funktionell styrka och stabilitet är en nödvändighet för en stark och rörlig kropp, som ska fungera i vårt vardagsliv – det är träning som vår kropp mår Mer »
Förespråkare för lågkolhydratkost brukar rekommendera att man undviker potatis på grund av att den innehåller stärkelse. Nu har jag dock tagit del av rön sompåstår att potatis innehållerså kallad ”resistent” stärkelse, som inte tas upp av kroppen. Hur ligger det till egentligen? /Fanny Sid Knutsson: Kolhydrater av typen resistent stärkelse beter sig mer som fibrer än vanliga kolhydrater när de tas upp i kroppen. Mer »
Jag har hört att mandel-, ris- och sojamjölk är ett bra alternativ till vanlig mjölk, men vilket är det nyttigaste? /Sandra Rudström Sid Knutsson: För att svara på din fråga måste vi först se till mjölkens vara eller icke vara. När vi ser till vår historia så är mjölk ett livsmedel som inte alltid varit så självklart för oss människor. Globalt sett så är Mer »
Vilken typ av kött är bäst ur hälsosynpunkt? /Jonna Sid Knutsson: Kött är generellt sett bra för kroppen eftersom det innehåller mycket protein, järn och vitamin B12. När det kommer till vilken typ som är bästså blir det dock svårare. Det viktigaste här anser jag är köttets ursprung. För att ta några exempel så upphörde vi att äta vilt kött i Sverige Mer »
